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产品分类：

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原果胶含量检测试剂盒 ; 50管/24样

货号：YJ49309
可售卖地：全国
供货：现货供应
保质期：半年
品牌：源桔生物
保存温度：2-8℃
检测方法：分光光度法
分类：果胶系列
规格：50管/24样
用途：仅供科研使用
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品牌	货号	纯度/规格	价格	库存	包装
源桔生物	YJ49309	50管/24样	￥748	大量	液体盒装

商品详情

原果胶含量检测试剂盒 ; 50管/24样

测定意义：

果胶是植物细胞壁主要组成成分之一，分为水溶性果胶和不溶性果胶，即原果胶。因其具有良好的乳化、增稠和凝胶作用，在食品、纺织、印染、烟草、冶金等领域具有较广泛的应用。

测定原理：

原果胶在稀酸中水解为可溶性果胶，并进一步转化为半乳糖醛酸，产物在强酸中与咔唑缩合生成紫红色化合物，在 530 nm 处有特征吸收峰。

需自备的仪器和用品：

天平、研钵、常温离心机、可见分光光度计、水浴锅、1mL 玻璃比色皿、浓硫酸和蒸馏水。

试剂的组成和配制：

提取液一：液体100mL×1瓶，4℃保存。

提取液二：液体50mL×1瓶，4℃保存。

标准品：液体1mL×1支，4℃保存。

试剂一：浓硫酸，自备。

试剂二：液体5mL×1瓶，4℃保存。

试剂三：液体5mL×1瓶，4℃避光保存。

样品处理：

将组织样品捣碎，按照样品质量(g)和提取液一体积(mL)为 1: 20 的比列（建议取约 0.05g 样品，加入 1mL提取液一），置于 90℃恒温水浴锅中浸提 30min ，取出冷却后于 5000g 、 25℃离心 10min ，去掉上清，沉淀中再加入 1mL 提取液一重复操作一次，离心后去上清，沉淀中加入 1mL 提取液二，置于 90℃恒温水浴锅中水解 1h ，取出冷却后于 8000g 、25℃离心 15min，取上清液待测。

测定操作表：

	空白管	标准管	对照管	测定管
样本(μL）			100	100
标准品(μL）		100
浓硫酸(μL	600	600	600	600
混匀、90℃放置 10min，取出后冷却
试剂二(μL）			100
试剂三(μL）	100	100		100
混匀，25℃静置 30min
蒸馏水(μL）	300	200	200	200
充分混匀，置于 1mL 玻璃比色皿中，测定 530nm 处吸光值，分别记为 A1 、A2 、A3 和 A4。△A1=A2-A1，△A2=A4-A3

注意：空白管和标准管只需测定一次。

计算公式：

原果胶含量(mg /g 鲜重)= (C 标准×V 标) ×△A2÷△A1÷(W÷V 样总) =0.25×△A2÷△A1÷WC 标准：标准品浓度，0.25mg/mL；V 标：反应体系中加入标准品体积，0.1mL； V 样总：加入提取液体积，1mL； W：样本鲜重，g。

注意事项：

1、浓硫酸具有强腐蚀性，操作时需特别注意，90℃加热取出后冷却再打开盖子，以防液体飞溅烧伤。

2、若吸光值超过1，可将样本提取液进行适当稀释再进行测定，并在计算公式中乘以稀释倍数。

3、最低检出限为10μg/g。

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