游离脂肪酸含量(FFA)检测试剂盒 ; 50管/24样
测定意义：
FFA 既是脂肪水解的产物，又是脂肪合成的底物。FFA 的浓度与脂类代谢、糖代谢、内分泌功能有关，也可反映食物贮藏中的品质变化。
测定原理：
在弱酸性条件下，FFA与铜盐反应生成铜皂，在715nm处有特征吸收峰，在一定范围内游离脂肪酸含量与显色程度呈线性关系。
需自备的仪器和用品：
研钵、台式离心机、震荡仪、可见分光光度计、1mL玻璃比色皿。
试剂组成和配制：
试剂一：液体60mL×1瓶，4℃保存。
试剂二：液体25mL×1瓶，4℃保存。
试剂三：液体25mL×1瓶，4℃保存。
样品中FFA提取：
组织用蒸馏水冲洗干净后，用吸水纸吸取表面水分，捣碎后按照组织质量（g）：提取液体积(mL)为 1：5~12的比例(建议称取约 0.1g 组织，加入1.2mL 试剂一)加入试剂一，震荡提取 3h，8000g，4℃离心 10min，取上清液待测。
测定操作：
1、分光光度计预热30 min，调节波长到715nm。
2、对照管：取上清液1mL，加0.5mL试剂二，充分震荡5min，室温静置5min，取上层 0.8mL于1mL玻璃比色皿，调零。
3、测定管：取上清液1mL，加0.5mL试剂三，充分震荡5min，室温静置5min，取上层 0.8mL于1mL玻璃比色皿，测定吸光值，记为A。
注 意：对照管每个样品都需要测定一次。
FFA含量计算公式：
标准曲线：y=0.0075 x+ 0.0055，R2=0.994
(1) 按样本蛋白浓度计算
FFA（nmol/mg prot）= (A-0.0055)÷0.0075×V1÷(V1×Cpr)=133×(A-0.0055)÷Cpr
(2) 按样本质量计算
FAS(nmol/min/g鲜重) =(A-0.0055)÷0.0075×V1÷(V1÷V2×W)=160×(A-0.0055)÷WV1：加入样本体积，1mL；V2:提取液体
积，1.2mL； Cpr：样本蛋白质浓度，mg/mL；W：样品质量，g。
注意事项：
1、蛋白含量不可直接用提取的上清液直接测定，可用蒸馏水或缓冲液或生理盐水选用本公司的 BCA 法蛋白含量测定试剂盒。
2、最低检出限为 2 nmol/mL。
